Let’s discover the origins of #MexicanWine with @vinbutikk

(Español vea abajo)

See below a recap of the Instagram Live that I got with Ale Garduno about Mexican Live this past Wednesday October 18, 2018:

Wine Divaaa: Welcome to this first live ever  I want to introduce my friend the sommelier Ale Garduno and we are going to share about Mexican wines now.

WineDivaa: Hi Ale how are you?
Ale G: I’m good Diva thank you happy to talk about Mexican Wines

WineDivaa: ok so let’s start, tell us a bit about you. Who is Ale Garduno?
Ale G: I’m a sommelier very passionate about wine and my mission is to bring people to wine and to help them get to know their senses, I like to share the exquisite world that I discovered in wine.

WineDivaa: Ok thank you for that Ale, is such an honor to have this live with you. Let’s get into the main topic of this Live, let’s talk about Mexican Wine.

WineDivaa: Since when is Mexico producing wine?
Ale G: Mexico is producing wine since long time ago, it is supposed that Hernan Cortes, the first settler from Spain, brought vitis vinifera  with him, but our ancestors knew about fermented beverages, acachul it’s a beverage made of Wild (uva silvestre) grape fermented added with honey , also we had our Mexican God of wine named Patécatl mexica God of medicine and wine. In the beginning of the sixteen century, circa 1520 the Spanish King Carlos V , ordered to plant one thousand vine shoots and olives for every one hundred Indians. In 1590 Mexico produced enough wine, so Spanish wine it was of lower consumption, but then King Felipe II ordered to to tear off (arrancar) all the vines. Then on 1597 Lorenzo García established his Vinícola San Lorenzo that is now known as ‘Casa Madero’ the oldest winery in Latin America.

WineDivaa: That’s very interesting I wasn’t aware of all that. But nowadays, how many wine regions there are in Mexico?
Ale G: Mexico has 32 thousand hectares, 12 states produce wine each one with regions, Baja California produce  75% of all wine,  then Queretaro, Aguascalientes and Coahuila are the most popular

WineDivaa:  How many wine labels there are in Mexico?
Ale G:  there are 50 thousand labels, each one with a wonderful story to tell.

WineDivaa: How many of those have you tried?
Ale G: I think I’ve tried only 200,  I have homework to do

WineDivaa: Do you have any favorite Mexican wine as of right now?
Ale G: It’s very difficult to say each one leaves a very good taste and memories  but one of my favorites its Norte 32 black label

WineDivaa: What type of mexican variety would you recommend to our wine lovers?
Ale G:   Nebbiolo from Baja California everybody have to taste it, Coahuila is doing excellent pinot noir

WineDivaa: is there anything that you want to add to this Live?
Ale G: Mexican wine is growing and oenologists are doing great job in all states, vineyards are so beautiful so you have to see it by yourself and enjoy Mexican wine.

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Vea a continuación un resumen del Instagram Live que compartí con Ale Garduno sobre Mexican Live el pasado miércoles 18 de octubre de 2018:

Wine Divaaa: Bienvenido a este primer Instagram Live.  Quiero presentarles a mi amiga, la sommelier Ale Garduño, y ahora vamos a compartir sobre los vinos mexicanos.

WineDivaa: Hola Ale, ¿cómo estás?
Ale G: feliz de hablar sobre los vinos mexicanos.

WineDivaa: ok así que comencemos, cuéntanos un poco sobre ti. ¿Quién es Ale Garduno?
Ale G: Soy una sumiller muy apasionado por el vino y mi misión es llevar a las personas al vino y ayudarles a conocer sus sentidos. Me gusta compartir el mundo exquisito que descubrí en el vino.

WineDivaa: Ok, gracias por eso, Ale, es un gran honor tener esto en vivo contigo. Vayamos al tema principal de este Live, hablemos sobre el vino mexicano.

WineDivaa: ¿México desde cuándo produce vino?
Ale G: México está produciendo vino desde hace mucho tiempo, se supone que Hernán Cortés, el primer colono de España, trajo vitis vinifera con él, pero nuestros ancestros sabían acerca de las bebidas fermentadas, acachul es una bebida hecha de Wild (uva silvestre) De uva fermentada agregada con miel, también teníamos nuestro dios mexicano del vino llamado Patécatl mexica dios de la medicina y el vino. (A principios del siglo dieciséis) En 1520 el rey español Carlos V , ordenó plantar mil brotes y aceitunas por cada cien indios. En 1590 México produjo suficiente vino, de modo que el vino español era de menor consumo, pero luego el rey Felipe II ordenó arrancar  todas las vides. Luego, en 1597, Lorenzo García estableció su Vinícola San Lorenzo, que ahora se conoce como “Casa Madero”, la bodega más antigua de América Latina.

WineDivaa: Eso es muy interesante, no estaba al tanto de todo eso. Pero hoy en día, ¿cuántas regiones vinícolas hay en México?
Ale G: México tiene 32 mil hectáreas, 12 estados producen vino cada uno con regiones, Baja California produce el 75% de todo el vino, luego Querétaro, Aguascalientes y Coahuila son los más populares

WineDivaa: ¿Cuántas etiquetas de vino hay en México?
Ale G: hay 50 mil etiquetas, cada una con una historia maravillosa que contar.

WineDivaa: ¿Cuántos de esos has probado?
Ale G: Creo que solo he intentado 200, tengo mucha tarea que hacer

WineDivaa: ¿Tienes algún vino mexicano favorito?
Ale G: Es muy difícil decir que cada uno deja un muy buen sabor y recuerdos, pero uno de mis favoritos es su etiqueta negra Norte 32

WineDivaa: ¿Qué tipo de variedad mexicana recomendarías a los amantes del vino?
Ale G: Nebbiolo de Baja California, todos tienen que probarlo, Coahuila está haciendo un excelente Pinot Noir.

WineDivaa: ¿hay algo que quieras agregar a este Live?
Ale G: El vino mexicano está creciendo y los enólogos están haciendo un gran trabajo en todos los estados, los viñedos son muy hermosos, así que tienes que verlo solo y disfrutar del vino mexicano.

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